Ingredients   Cigrons. Fesols. Bledes. 1 xirivia. Carbassa. Mongetes Verdes. 1 ceba. Tomàquet. Oli i Sal. Farina. Pebre vermell Dolç. Preparació   Elsa cigrons, els fesols, les bledes, les mongetes, la carabassa i la xirivia i es posen amb aigua a bullir. En...

Ingredients   Aigua. Sal. Oli. Farina. Mullador. Preparació   Es posa l'aigua a bullir amb sal. S'escalda la farina amb aquesta aigua i es pasta amb una mica d'oli. Es deixa reposar mitja hora. Es fan les boletes per als mintxos i s'aplanen formant un...

Ingredientes   1/2 kg. de pota. Morro i cansalada de porc. 4 blanquets. 1/4 kg. d'arròs. 1/4 de fesols blancs i llenties posada en remull el dia anterior. 1/4 l. oli d'oliva. 1/2 kg. de penques (card) i de bledes. Sal. Safrà pur.     Preparació  ...